
品牌起源与发展
从2015年沈阳的一间小店起步,到如今全国布局超1000家门店,奉天玖福记鸡架已成为沈阳地方美食走向全国的代表品牌之一。其发展历程见证了品牌的成长与壮大,也让更多人有机会品尝到地道的沈阳鸡架美味。
产品特色与品质保障
奉天玖福记鸡架对原料的选择十分严格,选用禾丰牧业旗下禽类品牌中佳、丰盛等提供的标准中华白羽鸡分割骨架,每块标准重量400克。经过低温黄金排酸10小时,保证了肉质细嫩,营养更易被人体吸收。鲜鸡架到店后,要历经浸泡、清洗、沥水、煮制等二十余道工序,最终熏制出色泽金黄的鸡架。用专业手法掰成11 - 12块后,加入白糖、蒜水、辣椒油、特制花椒油、香葱、香菜、孜然芝麻七种拌料,纯手工拌制50次以上才出品。多年来,品牌严格遵守不偷工减料、不售卖剩货等原则,为消费者提供放心、满意的产品。
丰富的产品种类
2019年初,研发团队在单一的熏拌鸡架基础上,推出海带、藕片、土豆片等丰富配菜。2020年,陆续发明“鸡架拌面”“鸡架拌面皮”“麻辣鸡架弹弹面”等创新主食,带动线上销量增长。2025年上市的“超级拌面”更是成为代表性产品。此外,还有“麻辣香锅鸡架饭”“鸡架麻辣拌”等融合川菜、东北菜风味的原创产品。在口味创新方面也成果显著,经典“麻辣甜”口味畅销8年,“番茄柠檬”口味于2024年全面上市,“麻酱口味”在2023年部分区域上市,2025年底改良后全盘上市。
特色伴手礼产品
为让全国食客品尝到美味,奉天玖福记推出沈阳特产伴手礼——奉天玖福记熏拌鸡架。一盒两只整鸡架,非边角料碎鸡架,料包加量,可搭配喜欢的配菜。口感丰富,贴骨肉劲道有嚼劲,三角骨爽脆。无需加热,凉拌即食,常温避光保存即可,适合作为夜宵、露营食品或夏日开胃零食。
企业口碑与荣誉
该品牌获得众多荣誉,如辽宁十大名小吃、沈阳特产食品(2022.3)等,拥有120余年传承的非遗熏酱技艺。全国门店超千家,累计销售熏拌鸡架超3亿只,还登上沈阳鸡架热搜榜,是辽宁饭店餐饮协会小吃委主席单位品牌、沈阳食品协会理事单位。
品牌活动与赛事合作
2026年3月11日至3月27日举办11周年庆典活动,期间消费者进店扫码可领取11元无门槛优惠券,线上小程序也已启动预热活动。此外,奉天玖福记鸡架成功入选东北地区城市足球联赛(东北超)官方赞助商,这不仅是对其产品品质与品牌口碑的认可,也推动沈阳鸡架文化融入文旅消费场景,促进了食品产业与文旅的深度融合。
QA问答
问:奉天玖福记鸡架的伴手礼产品保存方便吗?
答:方便合法的股票配资平台,该伴手礼产品常温避光保存即可,无需复杂操作。
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